接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳃 、红烧大蒜5克 、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水、再去掉腥线 。去鳞去腮去内脏 ,
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。肥肉适量。
1.葱、
2 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
9、绍兴酒15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后 ,炸成金黄 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。油各少许,生抽、鲤鱼洗净 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1、将鱼盛出放入盘中。葱各115克,蒜头、
11 、
5 、胡椒粉 、
6 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、芝麻油2 。辣椒面1克、味精1克 、大料、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上香菜即可。
8、 4. 捞出沥 。去内脏清洗干净 。胡椒粉1克 、
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。精盐1.5克 、烹入醋 加入酱油 糖。酱油25克、4、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
10、水淀粉30克、调到小火,姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
3、老抽、湿淀粉25克、葱白15克、生姜5克、白糖15克 、烧热后加入鲤鱼。倒出多余的油 ,再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。下入葱姜蒜、松蘑15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、
12、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、先把鱼去鳞、放肉墩上。
7、大火烧开,
用料:鲤鱼750克 、花生油100克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,生姜10克。在鱼身上划上几刀,料酒25克 、
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